UBE Vanille - Qualité PREMIUM
UBE Vanille - Qualité PREMIUM
Qu'est-ce le Ube Vanille ?
Qu'est-ce le Ube Vanille ?
Redécouvrez la douceur naturelle de l'Ube Premium avec notre poudre 100 % naturelle, idéale pour des boissons, lattes, pâtisseries et créations culinaires originales. Originaire des Philippines, ce tubercule violet au goût subtil entre la vanille, la noisette et la patate douce est un trésor aussi savoureux que coloré. Notre Ube est réduit en une poudre fine et facile à utiliser. Aucun additif, aucun colorant, juste la magie de l’Ube dans sa forme la plus pure pour une explosion de saveurs et une couleur violette intense.
✔️ Saveur douce avec des notes vanillées et noisettées ✔️Riche en antioxydants ✔️Source de fibres ✔️Vitamines et minéraux naturels
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- Entreprise française
- Produits 100% naturels
- Livraison gratuite à partir de 35€
Ube : histoire et culture aux vertus Inestimables
L’Ube, aussi connu sous le nom d’igname violet, est un tubercule emblématique originaire des Philippines, cultivé depuis des siècles en Asie du Sud-Est. Réputé pour sa couleur naturellement violette et sa saveur douce et vanillée, l’Ube est un ingrédient phare de la cuisine philippine, notamment dans des desserts traditionnels tels que le ube halaya, les hopia, les glaces artisanales ou encore les gâteaux moelleux et colorés.
Chez Aroma Matcha, notre poudre d’Ube naturelle est fabriquée à partir de tubercules soigneusement récoltés à maturité, cuits à la vapeur puis lentement déshydratés afin de conserver toute leur intensité aromatique. Ce processus artisanal préserve la richesse des antioxydants, la douceur naturelle de l’Ube et ses propriétés nutritionnelles.
Contenu réductible
Quels sont les bienfaits du Ube ?
- Antioxydants puissants : riche en anthocyanines, aide à protéger les cellules et ralentir le vieillissement.
- Bonne digestion : source naturelle de fibres pour un transit régulier et un effet rassasiant.
- Vitamines & minéraux : contient du potassium, du fer, du calcium et des vitamines B.
- Énergie stable : indice glycémique modéré, sans pics de sucre.
- Alimentation saine & colorée : naturellement sans gluten, sans additifs, parfait pour les régimes équilibrés.
Quelles sont les utilisations possibles du Ube ?
- Boissons : ube latte chaud ou glacé, smoothies, bubble tea, milkshakes.
- Pâtisserie : gâteaux, muffins, cheesecakes, mochi, cookies, cupcakes.
- Desserts : glaces, crèmes, flans, panna cotta.
- Cuisine créative : pancakes, gaufres, pâtes colorées naturellement.
Recette Ube Vanille Latte – Douceur violette & exotisme naturel
Plongez dans l’univers coloré de l’Ube Vanille Latte, une boisson chaude ou glacée à base de notre poudre d’ube premium. Un équilibre parfait entre la douceur vanillée du tubercule violet des Philippines et la crémosité du lait végétal ou animal. Une pause gourmande et saine, à savourer tout au long de la journée.
✨ Ingrédients (1 portion)
🟣 1 à 2 c. à café de poudre d’Ube Vanille
🥥 200 ml de lait (lait de coco, amande, avoine ou classique)
🍯 1 à 2 c. à café de sucre, miel ou sirop d’agave (facultatif)
🔥 Préparation chaude – Ube Vanille Latte chaud
- Faites chauffer le lait dans une casserole à feu doux.
- Ajoutez la poudre d’Ube Vanille, puis fouettez énergiquement jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Sucrez selon vos envies.
- Servez bien chaud, avec une mousse de lait sur le dessus pour une touche barista maison.
❄️ Préparation froide – Iced Ube Vanille Latte
- Mélangez la poudre d’Ube Vanille avec 2 à 3 c. à soupe d’eau chaude pour créer une pâte violette onctueuse.
- Remplissez un grand verre de glaçons.
- Versez le lait froid, puis ajoutez la pâte d’ube.
- Sucrez à votre goût, mélangez ou laissez les couches pour un effet marbré irrésistible.
🌿 Astuce Aroma
Pour une boisson encore plus onctueuse, utilisez du lait de coco barista ou ajoutez un trait de crème végétale. Ajoutez quelques perles de tapioca ou un nuage de chantilly végétale pour une version ube boba latte maison.
Quelle est la différence entre l’Ube et le Taro ?
L’ube et le taro sont deux tubercules souvent confondus, mais bien différents.
L'Ube ou igname violet, est originaire des Philippines. Il a un goût naturellement sucré, avec des notes de vanille et de noisette. Sa couleur violette intense en fait un ingrédient phare des desserts et boissons tendances : ube latte, glaces, pâtisseries…
Le Taro, plus courant en Asie, a un goût plus neutre et terreux. Sa teinte est violette-grise pâle. On le retrouve surtout dans les plats salés, les soupes, ou le bubble tea.
Tous deux sont riches en fibres, antioxydants et parfaits pour des recettes originales et naturelles !
Ingrédients et conservation
Poudre d’Ube premium (igname violet), arôme naturel de vanille.
Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais.
Régimes spéciaux compatibles
L'Ube convient aux personnesvéganes,végétariennes, aux régimesIG baset sans gluten.
Livraison et contact
Livraison offerte en point relais partout en France à partir de 35€ d'achatS (livraison 3 à 6 jours ouvrés).
Livraison en point relais pour toute commande de moins de 35€ les frais de livraison sont de 3,95€.
Livraison à domicile courrier, colissimo ou UPS (livraison entre 2 à 4 jours ouvrés) : 5,95€.
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Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter par mail à l'adresse suivante : contact@aromamatcha.fr
Je l’ai essayé avec quelques réserves au départ, mais j’ai finalement adoré cette version à la touche vanillée.