PACK ESSENTIELS - Fouet + Cuillère + Tasse isotherme + 3x Sachets 30g

• Énergie durable sans nervosité : Le matcha fournit une énergie prolongée, sans les effets d’excitation souvent causés par la caféine.
• Amélioration cognitive : Chargé en nutriments, le matcha améliore la concentration et la clarté mentale, boostant ainsi vos performances.
• Antioxydants puissants : Riche en catéchines, il combat les radicaux libres, ralentissant le vieillissement cellulaire.
• Brûleur de graisses naturel : En stimulant le métabolisme, le matcha aide à accélérer la perte de poids de façon naturelle.
• Soutien immunitaire : Grâce à ses vitamines, notamment la vitamine C, et ses propriétés antimicrobiennes, il renforce les défenses de l’organisme.
• Relaxation apaisante : Il apporte un effet calmant tout en maintenant la vigilance, idéal pour réduire le stress sans perte d’énergie.
• Protection cardiovasculaire : Il diminue l'absorption du mauvais cholestérol, aidant à prévenir les maladies cardiaques.
• Favorise une digestion saine : Ses propriétés anti-inflammatoires et détoxifiantes contribuent à une digestion fluide et un transit optimal.

• Boisson : matcha pur avec de l'eau, matcha latte, matcha glacé, smoothie.
• Culinaire : pâtisserie, glace et sorbet, chocolat, biscuit, crème brûlée, panna cotta, tarte, yaourt.
• Soin de la peau et des cheveux (uniquement le Matcha Premium Cérémonie nature) : masque pour le visage, gommage, shampoing et soin capillaire.

La préparation d'un Matcha Traditionnel suit des étapes précises, respectant l'art ancestral japonais de la cérémonie du thé.

Ingrédients et matériel :

- Bol large pour fouetter le matcha
- Fouet en bambou (chasen)
- Cuillère doseuse en bambou (chashaku)
- Eau chaude (frémissante, entre 70°C et 80°C)
- Matcha Premium Cérémonie

Étapes de préparation :

1. Chauffer le bol (facultatif mais conseillé)
Avant de commencer, versez de l'eau chaude dans le bol à matcha pour le réchauffer. Cela aide à maintenir la bonne température du thé. Videz l'eau et séchez le bol avec un linge propre.

2. Doser le matcha
Utilisez environ 1 à 2 doses de cuillère chashaku (ou 1 cuillère à café) de poudre de matcha. Vous pouvez tamiser la poudre avant de la mettre dans le bol pour obtenir un mélange encore plus lisse.

3. Ajouter l'eau chaude
Ajoutez environ 60 à 80 ml d'eau chaude (entre 70°C et 80°C) dans le bol. La quantité d'eau peut varier selon l'épaisseur souhaitée du thé :

Usucha (matcha léger) : 1 à 2 cuillères chashaku ou 1 cuillère à café de matcha pour 60-80 ml d'eau.
Koicha (matcha épais) : Plus de poudre (2 à 3 cuillères à café) avec moins d'eau (40-50 ml).

4. Fouetter le matcha
Utilisez le fouet en bambou (chasen) pour mélanger la poudre et l'eau. Tenez le fouet avec une main légère et commencez à fouetter vigoureusement en formant un "M" ou un "W" avec votre mouvement. Continuez jusqu'à obtenir une mousse fine et homogène en surface.

Usucha : Le mélange doit avoir une texture légère, avec une fine couche de mousse.
Koicha : Pas de mousse, mais une texture plus épaisse, presque crémeuse.

5. Déguster
Une fois le matcha bien fouetté, il est prêt à être consommé. Tenez le bol à deux mains et savourez lentement en plusieurs gorgées.

Astuces supplémentaires :
Utilisez de l'eau de bonne qualité pour que le goût du matcha ne soit pas altéré.
La température de l'eau est essentielle : une eau trop chaude peut rendre le matcha amer.
Prenez le temps de bien fouetter pour obtenir une texture parfaite, notamment si vous souhaitez un usucha bien mousseux.

Ce rituel simple, mais précis, permet de tirer le meilleur parti des arômes et des bienfaits du matcha.

Ingrédients et matériel :

- 1 à 2 cuillères doseuse (chashaku)
- 60 ml d'eau chaude (frémissante, environ 70-80°C)
- 200 ml de lait (végétal ou animal, selon vos préférences)
- 1 cuillère à café de sirop d'agave ou de miel (optionnel)

Étapes de préparation :

1. Dissoudre le matcha : Dans un bol, tamisez le matcha pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'eau chaude et fouettez énergiquement à l’aide d’un fouet chasen en formant des "M ou W" jusqu’à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.
2. Chauffer le lait : Faites chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes, puis faites-le mousser à l’aide d’un mousseur à lait (si vous en avez).
3. Assembler : Versez le lait chaud et mousseux dans une tasse, puis ajoutez doucement le matcha préparé. Mélangez délicatement.
4. Déguster : Sucrez selon votre goût avec du miel ou du sirop d'agave. Servez immédiatement et savourez.

Pour garantir une utilisation optimale et prolonger la durée de vie de votre chasen et chashaku, il suffit de respecter quelques règles simples.

Entretien du Fouet à Matcha (chasen) :

• Avant utilisation : Faites tremper le fouet dans de l'eau chaude durant quelques minutes afin d’assouplir les brins, les rendant moins fragiles à la cassure.
• Après utilisation : Rincez-le immédiatement à l’eau tiède, sans savon, pour éviter que le matcha ne colle aux brins.
• Séchage : Laissez sécher le chasen tête en bas à l’air libre pour éviter l’accumulation d’humidité à l’intérieur du bambou, ce qui pourrait l’endommager.
• Stockage : Rangez-le dans un endroit sec, loin de l’exposition directe au soleil pour préserver sa forme et sa qualité.

Entretien de la Cuillère doseuse (chashaku) :

• Nettoyage : Après chaque utilisation, essuyez délicatement la cuillère avec un chiffon sec ou un papier absorbant. Évitez l’utilisation d’eau ou de détergent pour préserver l’intégrité du bambou.
• Stockage : Gardez la chashaku dans un environnement sec et à l’abri de l'humidité et de la lumière, pour maintenir sa texture et sa forme intactes.

La Tasse isotherme ne passe pas au micro-onde. Possibilité de la laver au lave-vaisselle.

Matcha Premium Cérémonie : 100% Matcha premium de qualité cérémonie.

Matcha Chocolat : Matcha premium de qualité cérémonie, arôme naturel de cacao produit en France (Grasse).

Matcha Vanille : Matcha premium de qualité cérémonie, arôme naturel de vanille produit en France (Grasse).

Matcha Fraise : Matcha premium de qualité cérémonie, arôme naturel de fraise produit en France (Grasse).

Matcha Pêche : Matcha premium de qualité cérémonie, arôme naturel de pêche produit en France (Grasse).

Matcha Menthe : Matcha premium de qualité cérémonie et arôme naturel de menthe produit en France (Grasse).

Fouet (chasen) et Cuillère (chashaku) : 100% bambou.

Tasse istoherme : acier inoxydable

Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais. 

L'ensemble de nos Matchas sont compatibles avec le jeûne intermittent.

Ils conviennent également aux personnes véganes, végétariennes, aux régimes IG bas, sans gluten et cétogène (keto-compatible).

Livraison offerte en point relais partout en France à partir de 35€ (livraison 3 à 5 jours ouvrés).

Livraison en point relais pour toute commande de moins de 35€ les frais de livraison sont de 3,90€.

Livraison à domicile courrier, colissimo ou UPS (livraison entre 2 à 4 jours ouvrés) : 4,50€.

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Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter par mail à l'adresse suivante : contact@aromamatcha.fr