Pandan Premium - Qualité PREMIUM
Pandan Premium - Qualité PREMIUM
Qu’est-ce que le Pandan ?
Qu’est-ce que le Pandan ?
Le Pandan Premium est une poudre aromatique issue de feuilles de pandan finement moulues, reconnue pour son arôme naturel, doux et unique. Le pandan, surnommé parfois la “vanille d’Asie” pour sa fragrance subtile, est utilisé depuis des siècles pour parfumer boissons, desserts et recettes culinaires.
✔️ Notes vanillées ✔️ Signature gustative unique ✔️ Idéal pour sublimer lattes et desserts✔️ Couleur intense ✔️ Sélection rigoureuse des feuilles
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- Entreprise française
- Produits 100% naturels
- Livraison gratuite à partir de 35€
Histoire et culture du Pandan : une tradition aromatique devenue signature gourmande
Le pandan est une plante tropicale reconnue depuis des générations pour son parfum unique et raffiné. Surnommé la “vanille verte” pour ses notes naturellement douces et florales, il occupe une place centrale dans de nombreuses traditions culinaires où il est utilisé pour parfumer desserts, crèmes et boissons.
Son profil gustatif révèle des notes délicatement vanillées, légèrement végétales et subtilement sucrées. Cette complexité aromatique apporte profondeur et élégance aux recettes, qu’il s’agisse d’un pandan latte onctueux, d’une pâtisserie raffinée ou d’une création signature.
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Qu’est-ce que la poudre de pandan ?
La poudre de pandan est obtenue à partir de feuilles de pandan séchées puis finement moulues. Elle est utilisée pour parfumer naturellement desserts, pâtisseries, boissons et recettes créatives. Son arôme unique, à la fois vanillé, végétal et légèrement sucré, en fait un ingrédient très recherché en cuisine.
Quel est le goût du pandan ?
Le goût du pandan est doux, délicatement sucré et légèrement végétal. Il développe des notes proches de la vanille, avec une touche florale subtile. Cette signature aromatique apporte profondeur et élégance aux lattes, gâteaux et crèmes.
Comment utiliser la poudre de pandan en cuisine ?
La poudre de pandan peut être incorporée directement dans :
- Les gâteaux et génoises
- Les crèmes et flans
- Les glaces et desserts
- Les smoothies
- Les boissons comme le pandan latte
Sa texture fine permet une intégration homogène dans les préparations chaudes et froides.
Comment préparer un pandan latte ?
Découvrez comment préparer un pandan latte maison à partir de votre poudre de pandan naturelle. Une boisson douce, végétale et légèrement vanillée, idéale en alternative au matcha ou au café.
Ingrédients (1 tasse)
- 1 cuillère à café de poudre de pandan
- 200 ml de lait (vache, avoine, coco ou amande)
- 1 cuillère à café de sucre de coco, miel ou sirop d’agave (optionnel)
- 1/4 de cuillère à café de vanille naturelle (facultatif)
- Un filet d’eau chaude (si nécessaire)
Préparation du Pandan Latte
- Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition.
- Déposez la poudre de pandan dans un bol ou une tasse.
- Ajoutez un petit filet d’eau chaude et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez progressivement le lait chaud en remuant délicatement.
- Ajoutez le sucrant de votre choix si besoin.
- Fouettez légèrement (ou utilisez un mousseur à lait) pour une texture plus onctueuse.
Vous obtenez un latte vert naturel, parfumé et visuellement élégant.
Variante : Pandan Latte Glacé
Pour une version estivale et rafraîchissante :
- Préparez la boisson comme indiqué ci-dessus.
- Laissez refroidir.
- Versez sur des glaçons.
- Ajoutez un trait de lait de coco pour une touche encore plus exotique.
Résultat : un pandan latte glacé, doux, original et naturellement vert.
La poudre de pandan contient-elle de la caféine ?
Non, la poudre de pandan ne contient pas de caféine. Elle peut donc être consommée à tout moment de la journée.
Régimes alimentaires compatibles
- Vegan & végétarien
- Sans gluten
- IG bas
- Low sugar / sans sucre ajouté
- Paleo (hors version stricte)
- Jeûne intermittent (sans lait, ni sucre)
- Keto-compatible (en petite quantité)
- Régimes bien-être / anti-inflammatoires
Ingrédients et conservation
Feuilles de pandan séchées.
Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais.
Livraison et contact
Livraison offerte en point relais partout en France à partir de 35€ d'achatS (livraison 3 à 6 jours ouvrés).
Livraison en point relais pour toute commande de moins de 35€ les frais de livraison sont de 3,95€.
Livraison à domicile courrier, colissimo ou UPS (livraison entre 2 à 4 jours ouvrés) : 5,95€.
Livraison en 24h Chronopost à domicile pour toute commande passée avant 11h : 18€.
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