MOUSSEUR À LAIT ELECTRIQUE - Rechargeable ou piles

Mélangez facilement votre matcha à l'eau ou faites mousser votre lait en quelques secondes avec cet accessoire pratique. Parfait pour préparer votre matcha directement dans une tasse, il simplifie vos rituels quotidiens et garantit une texture parfaite.

• Texture crémeuse : Le mousseur à lait crée une mousse onctueuse qui enrichit la texture du Matcha latte, offrant une boisson plus douce et plus agréable à savourer.
• Facilité d'utilisation : Il simplifie la préparation en permettant de mélanger le matcha et l'eau et/ou de faire mousser le lait en quelques secondes, rendant la réalisation de votre matcha latte rapide et sans effort.
• Homogénéité parfaite : Il aide à bien mélanger évitant ainsi les grumeaux pour une consistance lisse et uniforme.
• Polyvalence : Que ce soit pour mousser du lait de vache ou du lait végétal, un mousseur s’adapte à différentes options, parfait pour répondre à vos préférences.
• Expérience professionnelle à la maison : Utiliser un mousseur à lait électrique permet de recréer chez soi une boisson de qualité, digne d'une préparation en salon de thé.

• Nettoyage après chaque utilisation : Rincez immédiatement la tête du mousseur sous l’eau tiède après chaque utilisation pour éviter que le lait ne sèche et ne forme des résidus.
• Utiliser un chiffon humide : Essuyez soigneusement l’appareil avec un chiffon humide, notamment la partie où le lait pourrait se déposer, sans immerger la partie électrique dans l'eau.
• Sécher correctement : Après chaque lavage, assurez-vous de bien sécher toutes les parties, afin d'éviter la rouille ou d'endommager l’électronique.

Préparer un Matcha Latte est simple et délicieux, et combine la saveur douce du matcha avec la texture crémeuse du lait.

Ingrédients et matériel :

- Matcha : 1 à 2 cuillères doseuses en bambou "chashaku" (ou 1 cuillère à café)
- 200 ml de lait (classique ou amande, avoine, soja, coco, etc...)
- 50 ml d'eau chaude (frémissante, 70-80°C)
- Fouet en bambou "chasen" et/ou un mousseur électrique
- Bol large ou une tasse
- Sucre ou édulcorant (facultatif) : miel, sirop d'érable, sucre de coco, ou édulcorant au goût

Étapes de préparation :

1. Préparer le matcha
Mettez 1 à 2 cuillères doseuses en bambou "chashaku" (ou 1 cuillère à café) de poudre de matcha dans un bol ou une tasse.

Vous pouvez utilisez un tamis pour éviter les grumeaux et obtenir une texture plus lisse.

2. Ajouter l'eau chaude
Ajoutez environ 50 ml d'eau chaude (frémissante, entre 70°C et 80°C) à la poudre de matcha. Utilisez le mousseur électrique ou le fouet en bambou "chasen" bien mélanger. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux. 

3. Chauffer et mousser le lait
Chauffez environ 200 ml de lait (classique ou végétal) à la température souhaitée. Vous pouvez le chauffer dans une casserole ou au micro-ondes. Utilisez un mousseur à lait pour obtenir une belle mousse.

4. Sucrer (facultatif)
Ajoutez un peu de sucre, de miel, de sirop d’érable ou de l’édulcorant de votre choix au matcha, selon votre goût. Mélangez bien.

5. Assembler le Matcha Latte
Versez lentement le lait chaud sur le mélange de matcha dans votre tasse. Remuez doucement pour bien combiner le lait et le matcha. Si vous avez moussé le lait, versez d’abord le lait chaud puis ajoutez la mousse par-dessus pour un meilleur effet latte.

6. Décorer (facultatif)
Vous pouvez saupoudrer une petite pincée de poudre de matcha sur la mousse pour la décoration, ou ajouter un peu de cacao ou de cannelle selon vos goûts.

Option Matcha Latte Glacé :
Pour un matcha latte glacé, mélangez simplement le matcha et l’eau chaude comme décrit, ajoutez des glaçons dans votre verre, puis versez le lait froid.

Le Matcha Latte peut être dégusté chaud ou froid, selon vos préférences, et c'est une alternative savoureuse aux cafés ou thés classiques !

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