PACK INITIATION HOJICHA - Fouet + Cuillère + Sachet
PACK INITIATION HOJICHA - Fouet + Cuillère + Sachet
Qu’est-ce que le Hojicha ?
Qu’est-ce que le Hojicha ?
Le Hojicha Premium est un thé vert soigneusement torréfié à haute température afin de révéler un profil aromatique riche, toasté et délicatement caramélisé.
La torréfaction transforme les feuilles vertes en une poudre aux notes chaleureuses de noisette, cacao et bois grillé, tout en réduisant naturellement la caféine.
Résultat : une boisson douce, équilibrée, sans amertume, idéale à tout moment de la journée.
✔️ Faible en caféine ✔️ Goût rond et naturellement sucré ✔️ Arômes grillés intenses et élégants ✔️ Alternative douce au café
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- Entreprise française
- Produits 100% naturels
- Livraison gratuite à partir de 35€
Histoire et culture du Hojicha : l’art de la torréfaction inspiré du savoir-faire japonais
Le Hojicha puise ses origines dans la tradition japonaise du thé, où la torréfaction des feuilles vertes a été développée pour révéler une expression plus douce et chaleureuse du thé. Cette technique transforme le profil végétal classique en une signature aromatique toastée, profonde et naturellement réconfortante.
Inspiré de cet héritage, notre Hojicha Premium est élaboré à partir de feuilles soigneusement sélectionnées puis torréfiées avec précision afin de sublimer leurs arômes. La maîtrise de la chauffe permet de développer des notes élégantes de noisette, de cacao et de caramel, tout en conservant un équilibre parfait et sans amertume.
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Qu’est-ce que le hojicha ?
Le hojicha est un thé vert torréfié reconnu pour son goût grillé, doux et naturellement faible en caféine. Contrairement aux thés verts classiques, il subit une torréfaction à haute température qui développe des arômes de noisette, cacao et caramel tout en réduisant son amertume.
Pourquoi choisir un hojicha premium ?
Un hojicha premium se distingue par :
- Une sélection rigoureuse des feuilles
- Une torréfaction maîtrisée
- Un profil aromatique équilibré
- Une texture fine et homogène
La qualité de la matière première et du procédé influence directement la richesse aromatique et l’absence d’amertume.
Quelle est la différence entre le hojicha et le matcha ?
Le matcha est une poudre de thé vert non torréfié au goût végétal et umami, tandis que le hojicha est un thé vert torréfié au profil plus rond, toasté et gourmand. Le hojicha contient généralement moins de caféine et offre une alternative plus douce, idéale en fin de journée.
Le hojicha contient-il de la caféine ?
Oui, le hojicha contient naturellement de la caféine puisqu’il s’agit d’un thé vert. Cependant, la torréfaction réduit significativement sa teneur, ce qui en fait une option plus légère qu’un café ou qu’un matcha classique.
Quels sont les bienfaits du hojicha ?
Le hojicha est apprécié pour :
- Sa faible teneur en caféine
- Sa digestibilité
- Sa richesse naturelle en antioxydants
- Son effet réconfortant
Il constitue une excellente alternative au café pour ceux qui recherchent une boisson plus douce.
Comment préparer un hojicha latte ?
Ingrédients (1 tasse)
- 1 cuillère à café de poudre de hojicha
- 200 ml de lait (avoine, amande, coco ou lait classique)
- 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable (optionnel)
- 1 pincée de vanille (facultatif)
Préparation
- Déposez 1 cuillère à café de hojicha dans votre tasse.
- Ajoutez un petit filet d’eau chaude et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites chauffer le lait sans le porter à ébullition.
- Pour une texture plus onctueuse, utilisez un mousseur à lait.
- Versez progressivement le lait chaud sur le hojicha, puis mélangez délicatement.
Résultat : une boisson douce, réconfortante et naturellement faible en amertume.
Variante : Hojicha Latte Glacé
Idéal en été ou pour une pause fraîcheur.
- Préparez un hojicha légèrement plus concentré.
- Laissez refroidir.
- Versez sur des glaçons.
- Ajoutez du lait froid.
Vous obtenez un hojicha latte glacé, léger, rafraîchissant et subtilement torréfié.
Peut-on utiliser la poudre hojicha en cuisine ?
Oui, la poudre hojicha est idéale pour les recettes sucrées et créatives :
- Pâtisseries
- Glaces
- Smoothies
- Crèmes
- Boissons barista
Son goût toasté apporte une touche originale et raffinée.
À quel moment boire du hojicha ?
Grâce à sa faible teneur en caféine, le hojicha peut être consommé le matin, l’après-midi ou en soirée. Il est particulièrement apprécié après les repas pour sa douceur et son confort digestif.
Ingrédients et conservation
Hojicha premium (thé vert torréfié).
Bien refermer le sachet, tenir hors de portée des rayons du soleil, à température ambiante dans un endroit sec et frais.
Livraison et contact
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Livraison en point relais pour toute commande de moins de 35€ les frais de livraison sont de 3,95€.
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