BLUE MATCHA - Qualité PREMIUM

Le Blue Matcha se distingue par sa couleur bleu intense et naturelle, obtenue uniquement à partir de fleurs de pois papillon (Butterfly Pea Flower). Cette teinte unique apporte une touche visuelle spectaculaire à vos boissons et recettes, sans recours à des colorants artificiels.

Le Blue Matcha possède une texture fine et un goût doux aux notes florales subtiles, très différent de l’amertume parfois présente dans le Matcha vert. Cela en fait un ingrédient polyvalent, apprécié aussi bien en boissons chaudes ou froides qu’en recettes créatives.

Contrairement au Matcha vert traditionnel, le Blue Matcha est naturellement sans caféine (ou avec une teneur quasi nulle). Cela en fait une boisson idéale à consommer à tout moment de la journée, y compris le soir.

Oui, le Blue Matcha contient des anthocyanines, de puissants antioxydants naturels qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Leur consommation régulière contribue au bien-être général et à la beauté de la peau.

Pour un blue latte chaud, mélangez 1 cuillère à café de Blue Matcha avec un peu d’eau chaude (non bouillante). Ajoutez ensuite 200 ml de lait chaud (végétal ou animal) et sucrez selon vos goûts. Pour une version glacée, utilisez du lait froid et ajoutez des glaçons.

Quelle quantité de blue matcha utiliser ?

La dose recommandée est de 1 à 2 cuillères à café par préparation, selon l’intensité de couleur et de goût désirée.

Peut-on cuisiner avec le blue matcha ?

Oui ! Le Blue Matcha est parfait pour colorer naturellement vos recettes : smoothies, gâteaux, cookies, glaces, cocktails, yaourts et bien plus encore.

Faut-il tamiser le blue matcha comme le matcha vert ?

Non, sa texture fine se mélange facilement. Il suffit de bien fouetter ou mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Peut-on mélanger le blue matcha avec d’autres super-aliments ?

Absolument. Il se marie très bien avec le Matcha vert, le lait de coco, la vanille, ou encore le gingembre, pour créer des recettes originales et gourmandes.

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