Le matcha contient-il de la caféine ?
Le Matcha, une poudre de thé vert moulue traditionnellement utilisée dans la cérémonie japonaise du thé, contient bien de la caféine. Cependant, son effet est souvent perçu différemment de celui du café, notamment en raison de sa composition unique. Voici quelques points clés pour comprendre la présence de caféine dans le matcha et ses effets sur l'organisme.
Teneur en caféine
En moyenne, une portion de matcha (environ 1 à 2 grammes, soit une cuillère à café) contient entre 30 et 70 mg de caféine ce qui est généralement moins que dans une tasse de café (95 mg de caféine en moyenne). Cette quantité peut varier en fonction de la qualité du matcha, sa provenance et le mode de culture. Le Matcha Premium d'Aroma Matcha contient entre 50 et 70 mg de caféine en fonction de sa préparation, il permet de réaliser des boissons énergisantes et d'être une excellente alternative au café.
Absorption et effets
Contrairement au café, où la caféine est rapidement absorbée et peut provoquer une montée d’énergie suivie d’une chute brutale (souvent associée à la nervosité), la caféine du matcha est libérée plus lentement dans le corps. Cette différence s’explique par la présence de L-théanine, un acide aminé présent dans le matcha qui ralentit l’absorption de la caféine. Résultat : une énergie plus stable et durable, sans la sensation de "coup de barre" ou d’agitation.
Caféine et santé
La combinaison de la caféine et de la L-théanine dans le matcha favorise également la concentration et la vigilance tout en réduisant le stress. Ce mariage unique fait du matcha une boisson prisée pour ses effets cognitifs. De plus, le matcha regorge d’antioxydants, notamment des catéchines, qui offrent des bienfaits supplémentaires, notamment pour la santé cardiaque et le métabolisme.
Qui devrait surveiller sa consommation ?
Bien que la caféine du matcha soit mieux tolérée par beaucoup de personnes, il est important que celles qui sont sensibles à la caféine (femmes enceintes, personnes souffrant d'anxiété ou d'insomnie) ajustent leur consommation. Le matcha peut toujours être une alternative plus douce au café, mais il reste essentiel d’écouter son corps et de consommer cette boisson avec modération.
Oui, le matcha contient de la caféine, mais ses effets sont adoucis et prolongés grâce à la L-théanine. Cela permet de bénéficier d’une énergie durable et d’une meilleure concentration sans les effets secondaires indésirables souvent associés à la consommation de café. Si vous cherchez une alternative plus douce et plus équilibrée au café, tout en restant alerte et énergique, le matcha pourrait être la solution idéale.