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La meilleure recette d’Ube Latte maison – simple, rapide et délicieuse

La meilleure recette d’Ube latte maison : simple, facile et rapide

L’Ube latte est la boisson parfaite pour impressionner visuellement et ravir les papilles. À base d’ube (patate douce violette originaire des Philippines), ce latte naturellement sucré et ultra coloré est devenu un incontournable des coffee shops… et maintenant de ta cuisine !

Voici notre version ultra simple et rapide, à réaliser chez toi en moins de 5 minutes.

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Ingrédients (pour 1 tasse) :

  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ube
  • 200 ml de lait (végétal ou animal selon préférence)
  • 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave ou sucre
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • Glaçons (si tu veux le servir en version iced latte)

Préparation :

  1. Chauffe ou fais mousser le lait dans une casserole ou avec un mousseur à lait (dispo dans notre boutique).
  2. Dans une tasse, mélange la poudre ou la purée d’ube avec un peu de lait chaud pour bien diluer.
  3. Ajoute le sucrant et la vanille. Mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
  4. Verse le reste du lait chaud (ou froid avec glaçons) par-dessus. Tu peux faire un joli dégradé en versant doucement.
  5. Mélange, savoure… et poste ta création sur Instagram ! 💜

Astuces bonus :

  • Pour un effet encore plus crémeux, utilise du lait d’avoine ou de coco.
  • Tu peux aussi mixer tous les ingrédients au blender pour un Ube latte frappé !
  • Ajoute une touche de cannelle ou de noix de muscade pour twister la recette.

Pourquoi on adore l’Ube ?

En plus de sa couleur vibrante, l’ube est naturellement doux, avec des notes vanillées et légèrement noisetées. Il est aussi riche en antioxydants et très peu calorique. Bref, il a tout bon !

Tu veux ce violet parfait dans ta tasse ?
Notre ube en poudre est idéal pour boissons, desserts et recettes créatives.

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